Gas en lucht in darmen

Lucht in darmen wordt meestal veroorzaakt door het eten van veel suiker en zetmeel. Het kan een opgezette buik, borrelende darmen, boeren en winderigheid veroorzaken.

Wat zijn de oorzaken van gas en lucht in darmen?

Winderigheid, ook wel bekend als flatulentie, komt door het passeren van lucht en darmgassen uit de anus.

Lucht in darmen heeft in principe slechts twee bronnen. Lucht wordt ingeslikt of wordt geproduceerd door bacteriën die normaal voorkomen in de darmen, vooral in de colon. Ingeslikte lucht is zelden de oorzaak van overmatige lucht in darmen en winderigheid. Meestal wordt lucht in darmen dus door darmbacteriën (de darmflora) veroorzaakt.

Hoe wordt lucht in darmen veroorzaakt door darmbacteriën?

lucht in darmen darmflora

Lucht in darmen kan veroorzaakt worden wanneer suiker en zetmeel de bacterie van de darmflora bereikt.

De darmbacteriën produceren lucht en gas (voornamelijk waterstof en / of methaan) wanneer ze voedsel verteren – voornamelijk suikers en polysacchariden (bijvoorbeeld zetmeel en cellulose).

Darmbacteriën verteren wat niet verteerd wordt tijdens de passage door de dunne darm. De bacteriën produceren ook kooldioxide, maar de koolstofdioxide wordt zo snel weer geabsorbeerd door de darm dat er zeer weinig het lichaam verlaat. Wat voor soorten voedsel worden niet verteerd door de dunne darm?

Suikers

Suikers die vaak slecht verteerd worden zijn lactose, sorbitol en fructose:

  • Lactose is de suiker in melk. Het ontbreken van het enzym lactase in het slijmvlies van de darm is een genetische eigenschap. Deze afwijking veroorzaakt de slechte vertering van lactose. Lactase is belangrijk omdat het lactose afbreekt, zodat het kan worden opgenomen.
  • Sorbitol is een veel gebruikte zoetstof in veel dieetproducten.
  • Fructose, is een veel gebruikte zoetstof en zit in fruit.

Polysacchariden

Zetmeel is een andere belangrijke oorzaak van lucht in darmen. Zetmeel is een polysaccharide die wordt geproduceerd door planten. Het bestaat uit lange ketens van suikers, voornamelijk fructose. Bronnen van verschillende soorten zetmeel zijn tarwe, haver, aardappelen, maïs en rijst.

Rijst is het meest gemakkelijk te verteren bron van zetmeel. Weinig onverteerde rijstzetmeel bereikt de dikke darm en de wachtende dikke darm bacteriën. De consumptie van rijst produceert weinig lucht in darmen.
De zetmeel in tarwe, haver, aardappelen en in mindere mate maïs, bereiken allemaal de dikke darm. Deze zetmeelsoorten kunnen daarom leiden tot aanzienlijke hoeveelheden lucht in darmen en gas.
Zetmeel in volle granen levert meer lucht in darmen en gas dan het zetmeel in geraffineerde granen. Zo wordt meer gas gevormd en komt meer lucht in darmen na het eten van voedsel gemaakt met volkoren meel dan met verfijnde tarwemeel. Dit verschil in gasproductie komt waarschijnlijk door de vezels in de volkorenmeel. Veel van deze vezels worden verwijderd bij de verwerking van volkoren meel tot geraffineerde meel.
Tenslotte bevatten bepaalde soorten groenten en fruit, bijvoorbeeld kool, ook slecht verteerbare soorten zetmeel die de dikke darm bereiken en worden omgezet door bacteriën lucht in darmen en in gas.
De meeste groenten en fruit bevatten cellulose, een ander soort polysaccharide die niet helemaal verteerd wordt door de dunne darm. In tegenstelling suikers en andere soorten zetmeel, wordt cellulose slechts langzaam door darmbacteriën opgelost. Daarom is de productie van lucht in darmen gas na de consumptie van groenten en fruit is meestal niet groot, tenzij de groenten en fruit ook suikers of polysacchariden bevatten anders dan cellulose.

Lucht doorslikken:

Kleine hoeveelheden lucht wordt continu ingeslikt en bacteriën produceren voortdurend gassen. Contracties van de darm spieren normaal bewegen het gas voort door de darmen en het lichaam uit in de vorm van winderigheid. Winderigheid voorkomt dat gas zich ophoopt in de darmen.

Er zijn twee extra manieren waarop lucht in darmen en gas de uit darm kan ontsnappen.

  • Gas en lucht in darmen kan worden geabsorbeerd via het slijmvlies van de darm en in het bloed komen. Het gas komt vervolgens in het bloed en wordt uiteindelijk uitgescheiden in de adem.
  • Gas en lucht in darmen kan ook uit het lichaam worden verwijderd door bepaalde bacteriën in de darm. In feite wordt het meeste gas dat wordt gevormd door bacteriën in de darmen verwijderd door andere bacteriën in de darmen!

Onderzoek naar overige oorzaken van lucht in darmen

Soms wordt lucht in darmen ook veroorzaakt door infectie met bijvoorbeeld Candida of darmparasieten. U kunt ontlastingsonderzoek aanvragen om de oorzaak te achterhalen op darmklachten.nl